Освещение баров и кафе

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Освещение баров и кафе полностью определяется их планировкой, а также спецификой расположения объекта общепита. В большинстве случаев кафетерии и ресторанчики обладают всего лишь одним или несколькими небольшими залами, в глубине которых расположена барная стойка. Ограниченность размеров и стандартная планировка задают основные правила светового оформления. Во многих случаях окружающий природный антураж гармонично дополняет внешний и внутренний интерьер помещения, и тогда дизайнеру остается лишь правильно расставить световые акценты в небольших залах и выгодно подчеркнуть все достоинства интерьера.

В отличие от помпезных залов больших ресторанов, где проводятся торжественные мероприятия, небольшие барные залы собирают самую разнообразную публику. Люди приходят сюда не только чтобы насладиться блюдами, но и просто для того, чтобы пообщаться. Именно поэтому освещение в ресторанных залах средних и малых размеров должно соответствовать концепции заведения.

В небольших пивных пабах или деревенских кафе можно использовать приглушенное освещение, создающие приятную атмосферу уюта и единения. При этом целесообразно применять как потолочные светильники, которые благодаря рассеивателям обеспечивают равномерный и не очень яркий свет, так и настенные декоративные светильники, распложённые по всему периметру заведения. В кафе, оформленные в стиле хай-тек, гармонично впишутся потолочные прожекторы на шинопроводе, светильники downligt, поворотные светильники и светодиодные лампы, дающие точечную подсветку. Кстати, для акцентного освещения каждого столика можно использовать декоративные торшеры и лампы, выполненные из самых разных материалов, в том числе из тканей различных текстур, стекла, хрусталя, металла. Нередко точечные светильники крепят на стене прямо над столом или же монтируют к потолку на регулируемой подвеске.
Световое оформление барной стойки является ключевым этапом организации систем освещения заведения. Поскольку этот элемент интерьера всегда находится в центре внимания посетителей, его обычно подсвечивают при помощи источников акцентного света - встроенных в верхнюю часть стойки светодиодных светильников, прожекторов на шинопроводе, светодинамического освещения. Интенсивность их свечения легко регулируется посредством диммеров и пульта дистанционного управления. Таким образом, при помощи игры света бармен может создавать особую обстановку для каждого мероприятия, проводимого в заведении.

 В оформлении столешницы можно использовать подвесные декоративные светильники. Над рабочим местом бармена устанавливают подвесной или встроенный светильник дневного света. Также можно вмонтировать источники света в потолок стойки или в ее боковые элементы.

Наилучшим выбором для освещения небольших баров и кафе станут мощные и экономичные люминесцентные и светодиодные светильники. Они обеспечивают равномерное распределение света по всей освещаемой поверхности и, в то же время, не нагреваются в процессе работы и не выделяют в атмосферу вредные вещества и избыток тепла. Светодиодные и люминесцентные осветительные приборы отличаются длительным сроком эксплуатации и невысоким потреблением электроэнергии. Например, светодиодные лампы расходуют в несколько раз меньше электроэнергии, чем традиционные лампы накаливания и в тоже время дают насыщенный и приятный глазу дневной свет без бликов и пульсации. Лампы с покрытием из люминофора можно использовать для освещения рабочих и служебных помещений, где необходимы максимальные условия видимости.

При выборе светильников для кафе и баров следует строго придерживаться дизайн-проекта, разработанного с учетом всех концептуальных и архитектурных особенностей заведения. В этом случае система освещения поможет создать в ресторанчике незабываемую атмосферу и привлечь еще больше посетителей.